Malzemeler
* 400g PANSA yufka
* 200g tereyağ yada margarin
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 200g ceviz içi
* 3 su bardağı toz şeker
* 3 su bardağı su
* 1 dilim limon
Yapılışı
1- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım toz şeker ve suyu ocağa alalım. Kaynadıktan sonra 1 dilim limon koyalım ve 15dk kaynatalım.
2- Tereyağı veya margarini tavaya alalım ve eritelim erittikten sonra sıvıyağ ekleyelim.
3- Hazır yufkayı tezgaha alalım ve tek katını serelim yağ gezdirelim ikinci katı serelim tekrar yağ gezdirelim ve cevizi serpelim.
4- İnce bir oklava ile saralım ve iki ucundan tutarak ortada büzelim. Oklavadan çıkartalım ve tepsiye yerleştirelim. Tüm yufka bitene kadar tekrarlayalım.
5- Tepsideki baklavaların üzerine tereyağını gezdirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45dk pişirelim.
6- Fırından aldıktan sonra 10dk bekletelim ve soğuk şerbetini döküp dinlendirelim.
Afiyet Olsun.