adam
adam

Büzme Baklava Tarifi ?

blog-details

Malzemeler

* 400g PANSA yufka

* 200g tereyağ yada margarin

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 200g ceviz içi

* 3 su bardağı toz şeker

* 3 su bardağı su

* 1 dilim limon

Yapılışı

1- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım toz şeker ve suyu ocağa alalım. Kaynadıktan sonra 1 dilim limon koyalım ve 15dk kaynatalım.

2- Tereyağı veya margarini tavaya alalım ve eritelim erittikten sonra sıvıyağ ekleyelim.

3- Hazır yufkayı tezgaha alalım ve tek katını serelim yağ gezdirelim ikinci katı serelim tekrar yağ gezdirelim ve cevizi serpelim.

4- İnce bir oklava ile saralım ve iki ucundan tutarak ortada büzelim. Oklavadan çıkartalım ve tepsiye yerleştirelim. Tüm yufka bitene kadar tekrarlayalım.

5- Tepsideki baklavaların üzerine tereyağını gezdirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45dk pişirelim.

6- Fırından aldıktan sonra 10dk bekletelim ve soğuk şerbetini döküp dinlendirelim.

Afiyet Olsun.