Malzemeler
* 6 yufka
* Sosu için;
* 1/2 su bardağı su
* 1/2 su bardağı süt
* 2 yumurta
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* İç harcı için; Beyaz peynir
* Kaşar peyniri
* Maydanoz
* Üzeri için; Yumurta sarısı Susam
Yapılışı
Öncelikle sosu için su, süt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım.
1 adet yufkayı fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine sosumuzdan sürelim.
2 adet yufkayı parçalara ayırarak sosa batıralım ve tepsiye yerleştirelim.
İç harcının yarısını serpelim.
2 adet yufkayı yine aynı şekilde sosa batırarak iç harcının üzerine yerleştirelim.
Kalan harcı da serperek son 1 adet yufkayı sosa batırmadan tepsinin üzerine kapatalım.
Çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Dilimlediğimiz böreğimizi 200°C fırında 30 dakika pişirelim. Böreğimiz servise hazır.
Afiyet Olsun.